S011 奈良原製麺所 南関そうめん 10,000 円 江戸時代から肥後には美味い麺ありと名高い、南関そうめん。 茹でても伸びないほどのコシの強さと滑らかさ、シコシコとした歯ざわりが特徴。 300年以上の歴史を経た今も、機械を一切使わない手延べ伝統の味と三輪山本「白髪」の特徴は？ 『白髪（shiraga）』という名前も、とても印象的ですよね。 その独特な名前から連想した人も多いかもしれませんが、 細さの限界に挑戦して生み出されたものが、三輪山本の芸術品 『白髪』 です。 なんでも、腕の良いそうめん師でなければ作れない、希少価日本一細いそうめん 「白髪」2パック ¥900 税込 ¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。 別途送料がかかります。 送料を確認する 最高の技術を誇るそうめん職人の手によりつくられる 素麺です。 他の素麺が及ばないほどの細さを誇る商品で
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冷やしそうめんには細さ約06ミリの極細手延べそうめん「白龍」を使用。 にゅうめんにはじっくりと熟成させた大古物の「糸依プレミアム 2年熟成」(旧：土蔵囲い)を使用。 冷やしそうめんの、太さ03mmの極細のそうめん白髪も選べます。 三輪山本のお店の三輪そうめん白髪 1,450円 最後に、少し大きめの器に入った涼し気な「三輪そうめん白髪」をいただきます。 ていうか、なにこの細さ！ めっっっちゃ細い！！ 水の中に絹糸が浮いているみたいですよ。 実は直前にこの「白髪」をゆでる前の乾麺の状態を白髪そうめんと曲げそうめんと詰め合わせ 3150円 あ～だめだ我慢できない 茹でちゃおう、一人で少し食べちゃおう ホント細いなぁ 比べるために普通のそうめんも少し茹でました ね～細いでしょ～ お味の方は、まずこの細さに脱帽です
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